14/05/2011

Το Σάββατο 14 Μαΐου στις 8.30 το βράδυ στο Κέντρο Λόγου και Τέχνης - Μουσείο  "Διέξοδος"  στην Ιερή Πόλη του Μεσολογγίου και στα πλαίσια της συνεχιζόμενης 'εκθεσης "Άρτος, Οίνος, Έλαιον - Από την αρχαιότητα στο σήμερα", πραγματοποιήθηκε ομιλία του Προέδρου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων κ. Ανδρέα Ματθίδη με θέμα "Η γευσιγνωσία του οίνου" με ταυτόχρονη διδασκαλία - γευστική δοκιμή κρασιών.

Με την καθοδήγησή του οι "φίλοι" της "Διεξόδου" δοκιμάσαν κρασιά σε μια συνάντηση οινογνωσίας με την φιλοδοξία να κατανοήσουν τα μυστικά που κρύβει το χρώμα, το άρωμα και η γεύση του κρασιού.

***

Ο Ανδρέας Ματθίδης ( AIWS) είναι πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων και μάλιστα  ένα από τα ιδρυτικά της μέλη από το 1997, την περίοδο που οι σομελιέ στην Ελλάδα ήταν ελαχιστότατοι. Το 1998 έγινε μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων και από το 2005 μέλος του διοικητικού της συμβουλίου.

Το 1983 αποφοίτησε αριστούχος από την Ανωτέρα  Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου και το 1988 από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σήμερα είναι διευθυντικό στέλεχος μεγάλων ελληνικών και πολυεθνικών εταιρειών ποτών, σύμβουλος εκπαίδευσης και ανάπτυξης οίνων και ποτών στην ανώνυμη εταιρεία «Β.Σ.Καρούλιας», εργάζεται ως Senior Lecturer για εκπαιδευτικά προγράμματα του WSPC ενώ από το 2009 είναι κάτοχος του τίτλου σπουδών WSET Diploma.

Ο Ανδρέας Ματθίδης έχει χαρακτηριστεί σαν τον πολυδραστήριο οινοχόο που βλέπει το κρασί σαν σύντροφο την δε δυναμική του  την βρίσκει συναρπαστική αφού περιλαμβάνει όλο το κύκλο της ζωής του: γεννιέται, ωριμάζει, γερνάει και πεθαίνει.